Какую роль играет кафе в общественных пространствах? Может ли оно стать источником долгосрочного финансирования пространства? Какие юридические тонкости есть в организации точек питания. Насколько кафе должно быть интегрировано в контент самого пространства?
Об этом руководители и менеджеры общественных пространств рассказали на открытой онлайн-встрече сообщества «Фабрики пространств». Смотрите запись встречи:
Своим опытом и «фишками» своих кафе поделились:
- Илья Андреев, управляющий Центром городской культуры «РЕЛЬСЫ» (Тверь)
- Карина Заболотная, директор Независимое культурного пространства «Револьт-центр» (Сыктывкар)
- Наталья Кириченко, руководитель кафе Центр современных горожан «Культштаб» (Ханты-Мансийск)
- Василий Косымсков, сооснователь независимого Книжного в Волгограде